IMA: vegetarisches Mittagessen auf dem Canal Saint Martin

Ein Spaziergang entlang des Canal Saint Martin im 10. Arrondissement von Paris führt dich zweifellos an IMA Paris vorbei. Es kann sogar zu einer Warteschlange kommen, da IMA bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Das kleine Restaurant hat eine einladende Atmosphäre und eine offene Küche, die dich wahrscheinlich dazu verleiten wird, einen Blick ins Innere zu werfen. Sobald man das Lokal betritt, schlägt einem sofort der Geruch des leckeren Essens entgegen.

Ima bedeutet auf Hebräisch „Mutter“. Es ist ein vegetarisches Restaurant, das köstliche Gerichte mit Einflüssen aus der israelischen Küche serviert.
Jeden Tag haben sie ein neues Menü. Jeden Tag!! Sie selbst haben ausgerechnet, dass das alle zwei Wochen 63 verschiedene Salate sind! Beeindruckend!! Apropos Kreativität. „Der Teller des Tages“ besteht dann aus 3 oder 4 Salaten (die täglich wechseln). Hier kann man sozusagen jeden Tag essen und bekommt jeden Tag etwas Neues serviert.

Unwiderstehlich sind übrigens auch die süßen Leckereien von IMA. Probiere zum Beispiel die Pfannkuchen aus. 😍